Tabii ki tereyağlı, soslu, pideli bir iskender değil. Ancak canınız iskender çekerse, bunu yapıp yiyebilirsiniz diye düşünüyorum. Hatta yulaf kepeğinden yapılan ekmekleri kurutup, pide gibi de kullanılabilir. İleride o şekilde de yapacağım :)

Kullandığım Malzemeler

Büyük bir parça tavuk göğsü
Baharatlar
Yoğurt

Tarifi

Öncelikle tavuk göğsünü iyice yıkayın. Ardından iyi bir bıçakla, ince şeritler olacak şekilde kesin. Tıpkı döner gibi olmalı şekli ve boyutu. Daha sonra teflon tavada önce kendi buharında pişirin. Pişirdikten sonra aynı tavada suyunu çektirin ve kızarana kadar bekleyin. Kızardıktan sonra servis tabağına alın, üzerine yoğurt ilave edin. Hepsi bu kadar :)


iskender2