Soğanlı Biberli Muffin Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet biber
  • 1 çay bardağı lor peyniri
  • 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
  • 4 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Bir tutam tuz
  • Maydanoz

Tarifi

Öncelikle soğan ve biberleri ince ince doğrayın. Ardından ölene kadar yağda kavurun. Daha sonra bir kapta, yumurta ve diğer malzemeleri çırpın. Kavrulmuş soğan ve biberler ile birlikte lor peyniri de ekleyin. Baharatları da ilave ettikten sonra biraz karıştırın ve muffin kalıplarına pay edin.

Fırında orta sıcaklıkta içi pişene kadar pişirin. Bu tarife göre 11 adet çıkmakta.

Afiyet olsun.