Seyir evresinde, sebze+protein günlerinde salata ve sebze yemeklerini daha lezzetli hale getirmek için bu sosları kullanabilirsiniz.

Yağlı sirkeli sos:

Lezzetli ve hafif bir sos hazırlamak için boşalmış bir hardal kabına sırasıyla şu malzemeleri ilave ediyoruz: Kabın en dibine 1 yemek kaşığı dijon hardalı (veya içinde tanecikler olan tip bir hardal) koyup üzerine 5 yemek kaşığı kadar balsamik sirke ilave edin. 1 yemek kaşığı maden suyu ile 1 tatlı kaşığı bitkisel yağı ekleyin. Eğer sarımsak seviyorsanız, yukarıdaki tarifi hardal kabının en dibine iri bir diş sarımsak koyup üzerine 7-8 tane taze veya kurutulup kıyılmış fesleğen yaprağı atarak da uygulayabilirsiniz.

Sebze bulyonlu sirkeli sos:

İki yemek kaşığı suyu ısıtırken eriteceğimiz bir adet tablet sebze bulyonuna silme dolduracağınız bir tatlı kaşığı mısır unu, iki yemek kaşığı sirke ve bir çorba kaşığı hardal ile karıştırarak hazırlayabilirsiniz.