Diyetimizin üçüncü evresi olan güçlendirme evresinde, ödül öğünlerimiz yer alıyor. Nişasta öğünlerinde kepekli makarna önerdiğim için, normal makarnayı Dukan Diyeti ödül öğünü olarak tükettim.


Malzemeler (1 kişilik)

  • 1 porsiyon fusilli makarna
  • 1/2 adet kırmızı California biberi
  • 4-5 adet mantar
  • 1/2 adet havuç
  • Baharatlar (kekik, nane, tuz)
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

Tarifi

Bir tencereye yaklaşık 1 lt kadar su ilave edin. Su kaynarken içerisine bir miktar tuz ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Kaynar suya makarnayı ekleyin ve 6-7 dakika piştikten sonra altını kapatın. (Al Dente sevmeyenler pişirme süresini arttırabilir)

Altını kapattığınız tencereye 2 su bardağı soğuk su ilave edin ve daha sonra makarnaları süzgeç yardımı ile süzün. Bir tavada ince ince doğranmış sebzeleri, 1 çay kaşığı zeytinyağı ile soteleyin. Makarnayı servis tabağına alın, üzerine sote sebzeleri ilave edin ve afiyet ile tüketin.