Sarımsaklı yoğurtlu patlıcan tarifini; Protein+sebze günleri için yapabilirsiniz. Yapımı son derece pratik ve doyurucu. Artık meze olarak mı geçer, salata olarak mı ona karar veremedim :) Belki biraz yeşillikle süsleyerek daha farklı bir tarif de çıkartabilirsiniz ortaya.


Kullandığım Malzemeler

2 adet patlıcan
3-4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yoğurt
Baharatlar (nane, pul biber vs)

Tarifi

Öncelikle patlıcanların kabuğunu soyun, saplarını kesin. Daha sonra bir tencerede haşlayın. Su kaynadıktan 5-6 dakika sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Pişip pişmediğini, çatal batırarak da kontrol edebilirsiniz. Başka bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlayın, patlıcanların üzerine dökün ve servis edin :)