Çocukluğumdan beri severek yediğim bir sebzedir karnabahar. Malum dukan diyeti izinli gıdalar listesinde de yer alıyor, protein + sebze gününde yapmazsam olmazdı. Proteini yoğurttan almış oluyoruz, ikisi bir arada çıkmış oluyor böylelikle. Gayet doyurucu ve lezzetli :)

Kullandığım Malzemeler

1 adet küçük karnabahar
3-4 diş sarımsak
Yağsız yoğurt
Baharatlar

Tarifi

Öncelikle karnabaharı iyice yıkayın ve çok küçük olmayacak şekilde parçalara bölün. Daha sonra bir tencerenin içerisinde, çatal rahat bir şekilde batacak kıvama gelene kadar kaynatın. Yaklaşık 15 dakika oluyor sanırım, tam süre tutmadım. Ardından bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Karnabaharları tencereden süzgeçle alın, tabağa koyun ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edin.

karnabahar

karnabahar2