Sarımsak mutfağımızdan eksik olmaması gereken, antibiyotik etkisi yaratan 6 besinden birisidir. Peki ama sarımsak nasıl kullanılmalıdır?


Hafif sarımsak tadı: Sarımsağın tadını çok sevmiyorsanız ya da yoğun aromalı bir tat istemiyorsanız, sarımsağı bıçağın arkasıyla bir defa ezin. Tatlandırmak istediğiniz yemeğe ilave edin. Izgara balık gibi yemeklerde, sarımsağı ezip, yemeğin üzerine sürerseniz hafif sarımsak tadı olmasını sağlayabilirsiniz.

Orta sarımsak tadı: Tencerede pişirdiğiniz yemeklerde, orta sarımsak tadı istiyorsanız; sarımsağı ince ince dilimleyin ve yemeğe ilave edin. O zaman yemeğinizde güzel bir sarımsak tadı olacaktır.

Yoğun sarımsak tadı: Yoğun sarımsak tadı olmasını istediğiniz yemeklerde, soslarda; sarımsağı döverek (ezerek) ya da rendeleyerek yoğun bir aroma elde edebilirsiniz. Salatalarda, meze ve yoğurtlarda bu yöntem doğru olacaktır.