Dukan Diyeti Ekmek Pizzası

Malzemeler

Alt Tabanı için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı light yoğurt
  • 2 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • Az miktarda tuz
  • Yarım paket kabartma tozu


İç Harcı için:

  • Lor peyniri
  • Maydanoz
  • Yeşil biber
  • 1 adet yumurta akı
  • Baharat (karabiber, pulbiber vs)
  • Arzu ederseniz hindi füme ya da kuşbaşı et kullanabilirsiniz

Tarifi

Öncelikle hamur için saydığım malzemeleri bir kaba alın. Mikserle birlikte kıvama gelene kadar çırpın. Ardından büyük bir tavanın tabanını kağıt havlu ile yağlayın. Mikserde karıştırdığımız karışımı tavaya dökün, altı kısık ve ağzı kapalı şekilde pişirin. Çok az bir süre iki yönünü de pişirdikten sonra altını kapatın. (Fırına gireceği için çok pişirmenize gerek yok)

İç harcı için olan malzemeleri küçük küçük doğrayın ve birbirine karıştırın. Ardından bir fırın borcamına yağlı kağıt serin. Pişirdiğiniz ekmeği yağlı kağıdın üzerine yerleştirin ve üzerine de harcı ilave edin. Fırının üst bölümüne yakın bir şekilde borcamı yerleştirin ve pişene kadar fırında bekletin.

Afiyet olsun.