Maydanozgillerden gelen ve ülkemizde bilinen en eski baharatlardan biridir Kimyon.

Keskin ve hoş bir kokuya sahip olan Kimyon, genellikle kıyma ile yapılan köftelere, et ürünlerine (sosis, sucuk vs), kebaplara çok yakışır.

Peki nedir bu harika baharatın faydaları? Gelin birlikte öğrenelim.

  • İştah açıcı özelliği vardır.
  • İdrar söktürücü etkiye sahiptir.
  • Bağırsaklarda ve midede gaz birikmesini önler.
  • Baş dönmelerini engeller.
  • Sinirlerin yatışmasını sağlar.
  • Anne sütünü artırıcı etkisi vardır.
  • Yüksek tansiyonu düşürür.
  • Romatizmaya iyi gelir.
  • Zayıflatıcı etkiye sahiptir.
  • Hazımsızlığı önler.
  • Sirke ve su ile kaynatılıp içilirse nefes darlığına faydalıdır.
  • Kimyon yağı adele ve romatizma ağrılarına iyi gelir.
  • İltihaplı yaraların üzerine bir tutam konulursa iyileşmeye yardım eder.
  • Mideyi yatıştırır.

Bu faydaları dikkatlice okuduktan sonra eminiz ki daha fazla kimyon tüketeceksiniz, afiyet olsun! :)

kimyonun-faydalari