Kaşarlı Pide

Malzemeler

  • 1.5 yemek kaşığı yulaf kepeği karışımı
  • 1 adet yumurta akı
  • 10 yemek kaşığı light süt
  • 1 tatlı kaşığı süt tozu (isterseniz kullanmayabilirsiniz)
  • 90-100 gram yağsız dana kıyma
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • Yarım kuru soğan
  • Maydanoz
  • Baharatlar (Tuz, karabiber, pul biber vs.)
  • Kaşar peyniri (güçlendirmede kullanın, seyirde lor peyniri kullanabilirsiniz)

Tarifi

Öncelikle kıyma harcı için; soğanı, domatesi, biberi doğrayın. Maydanoz ve baharatları ilave edip karıştırın.

Hamuru için; yumurta akını, light sütü, yulaf kepeği karışımını ve süt tozunu karıştırıp, çırpın. Krep hamuru gibi bir kıvam elde edeceksiniz. Tavayı kağıt havlu yardımı ile yağlayın ve hamurun altını iyice pişirin. Fırına dayanıklı bir kaba alın. Ardından pişirmediğimiz kısmın üzerine yaptığımız kıyma harcını ilave edin ve fırına verin.

pide

Fırının üste yakın bölümüne yerleştirin, güçlendirmede kaşarı piştikten sonra ilave edip 5 dakika daha fırında bekletebilirsiniz.

pide2

Afiyet olsun.