Sünger Tatlısı Tarifi

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • 2 yemek kaşığı light yoğurt
  • 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

  • 1 bardak su
  • 2 yemek kaşığı tatlandırıcı

Sosu için:

  • 1 çay kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı süt tozu (hamur işi için olanlardan)
  • 1 çay kaşığı tatlandırıcı
  • 2.5 su bardağı light süt

Tarifi

Öncelikle yumurta, yulaf kepeği, yoğurt, tatlandırıcı birlikte çırpılır. Ardından kabartma tozu ilave edilir, biraz daha karıştırılır. Fırına dayanıklı küçük bir borcam kağıt havlu ile yağlanır. (Ya da yağlı kağıt kullanın) Karışım borcama dökülür. Fırına verilir.

Şerbet için, küçük bir sos tavasına su eklenir. Tatlandırıcı suyun içerisine ilave edilir ve eriyene kadar karıştırılır. Sos için, ayrı bir sos tavasında sütü, nişastayı, tatlandırıcıyı ilave ederek pişirin.

Pişirilen kek fırından çıkarılır, üzerine birkaç delik açılır. Önce şerbeti dökülür. Daha sonra da üzerine sosu ilave edilir. Buzdolabında soğuması beklenir ve dilimlenerek servis edilir.

sunger-tatlisi-2

Afiyet olsun.

Tarifin orjinal kaynağı: Rizeli Dukancı