Çok uzun bir süre tavuk ile besleneceğimden, farklı tavuk yemekleri yaparak tavuktan sıkılmamaya çalışıyorum. Belki de bu yemeklerin içerisinde en lezzetli yemeklerden birisi oldu tavuk güveç. Haftada mutlaka bir defa da olsa tekrarlayacağım. Atak evresinde de yapabilirsiniz. Ben seyir evresinin protein gününde yaptım. Soğanları yemedim, tat vermesi için kullandım. Siz de bu şekilde uygularsanız bir problem olmaz.



Gerekli Malzemeler

1 adet tavuk göğsü
1 küçük soğan (veya 2-3 halka soğan)
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı katkısız salça
Baharatlar (Acı biber, karabiber, kekik)
1.5 çay bardağı sıcak su

Tarifi

Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz. Daha sonra toprak güveç kabına bir tatlı kaşığı salçayı ilave edip, sıcak suyla açıyoruz. Ardından tavukları yerleştirip üzerlerine arzu ettiğimiz baharatları koyuyoruz. Son olarak, baharatladığımız tavukların üstüne 2-3 halka soğanı da yerleştirip 200 dereceye ayarladığımız fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.

firinda-tavuk

tavuk-guvec

Afiyet olsun :))