Aslında normal yaprak sarmadan çok bir farkı yok. Sadece içerisinde pirinç, şeker, bulgur, kuş üzümü, çam fıstığı vs gibi şeyler yok.

Kullandığım Malzemeler

2 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (bu kadar kullanırsanız bir problem olmaz)
2 tatlı kaşığı kuru nane
300 gram yağsız kıyma
Yarım kg asma yaprağı
1 çay bardağı kadar kıyılmış maydanoz
Baharatlar (karabiber, tuz, pulbiber)

Tarifi

Öncelikle kuru soğanları yemeklik bir şekilde doğrayıp 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile birlikte iyice kavurun. Daha sonra içerisine maydanozu, baharatları ilave edin. Kavurulan soğan ve maydanozlar ile birlikte bir yerde kıymaları karıştırın. Kıymayı çiğ olarak koyuyoruz. Yaprakların içlerine harcı koyun ve sarın. Hepsini tencereye dizdikten sonra üzerine 1-2 dilim limon kesin koyun. Yaprakların üzerine bir tabak kapatın ve 2 su bardağı kaynamış suyu ilave ederek 25-30 dakika kadar pişirin.