Dukan Diyeti kümbet pasta tarifi, seyir ve güçlendirme için uygundur.
kumbet


Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı yulaf kepeği ya da karışımı
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • Yarım çay bardağı light süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tatlandırıcı (arzu ederseniz miktarı arttırabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İç Muhallebi için

  • 1.5 su bardağı light süt
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı tatlandırıcı (arzu ederseniz miktarı arttırabilirsiniz)
  • Arzuya göre 1 tatlı kaşığı kakao

Üst Beyaz sos için (arzuya göre)

  • 1 çay bardağı light süt
  • 1 çay kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Tarifi

Öncelikle pastamızın keki için; yumurtayı tatlandırıcı ile birlikte çırpın. Ardından yulaf kepeğini ve sütü ilave edin. Birlikte bir süre çırptıktan sonra kakao ve kabartma tozunu da ilave edip son bir defa daha karıştırın.

En küçük boy borcamın içerisine yağlı kağıt serin. Karışımı yağlı kağıda dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

Muhallebi için; süt, nişasta, kakao ve tatlandırıcıyı karıştırın. Karıştırarak pişirin. Koyulaştığı zaman altını kapatın. Pişirdiğiniz keki iki kat şeklinde ikiye bölün. Bir katını orta boy bir kaseye yerleştirin ve içerisine bütün muhallebiyi dökün. Diğer keki üzerine kapatın ve bir tabağa ters çevirerek dolapta 1 gece bekletin.

Üzerine kakao sosu ile aynı şekilde beyaz muhallebiyi de yapın ve aynı teknik ile üzerinde gezdirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Tarifin orjinal kaynağı: Dukan Diyeti Tariflerim / Simla Palas