Merhaba, yaklaşık 70 gündür dukan diyetini uyguluyorum ve genelde yulaf kepeğini krep olarak yapıp tüketmeye çalıştım. Bir süreden sonra krepten sıkıldığımı fark ettim ve bu yüzden ekmek yapmaya karar verdim. Ortada çok fazla tarif olduğundan, hangisini seçeceğim konusunda zorlanmadım desem yalan olur.


En sonunda Nilay hanımın tarifini yaptım. Uzun bir kek kalıbım olmadığından dolayı yuvarlak kek kalıbı kullandım tadı muhteşem oldu, mutlaka tavsiye ederim. Ben günde üç küçük dilim yiyorum, hesapladığım şekilde

Gerekli malzemeler

  • 8 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 5 yemek kaşığı light süt
  • 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tatlandırıcı (splenda kullandım)

Tarifi

Öncelikle yumurtaları çırpma kasesinde köpük köpük olana kadar çırpın.
Daha sonra kalan tüm malzemeleri ilave edin ve düşük devirde pürüzsüz olana kadar karıştırın.
200 dereceye ayarladığınız fırında, kalıbı 1 damla sıvıyağ ile (peçete yardımıyla) yağlayın ve 200 derecede 10 dakika kadar pişirin. 10 dakika sonra fırının ısısını 120 dereceye düşürün ve 10 dakika daha pişirin.
Fırının içinde soğumaya bırakın, soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Dukan ekmeği videolu yapımı

Tarifin orjinal bağlantısı: (http://mutfaksirlari.com/dukan-ekmegi.html)