Dukan Diyeti Cheesecake tarifi. Tatlı krizlerinde ya da canınız pasta istediğinde yapabileceğiniz; son derece pratik bir tarif. Yulaf kepeği hakkınızı bu pasta ile kullanabilirsiniz. Evrelere göre porsiyonlarınızı ayarlamanız gerekecek.

Seyir evresi ve güçlendirme evreleri için uygundur.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kadar süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tatlandırıcı
  • Aromalar
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yağsız süt tozu
  • Çay kaşığının ucu kadar tuz
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • limon kabuğu rendesi

Alt Taban İçin

  • 3 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • 5 damla tereyağ aroması
  • 5 damla vanilya aroması
  • 1.5 yemek kaşığı tatlandırıcı
  • 1 çay bardağı su ya da light süt

Çikolata Sosu İçin

  • 1.5 çay bardağı light süt
  • 1 yemek kaşığı tatlandırıcı,
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı mısır nişastası
  • Portakal kabuğu rendesi

Tarifi

Öncelikle alt tabanı yaparak başlıyoruz. Teflon bir tavada yulaf kepeğini kavurun. Bir bardakta su ve tatlandırıcıyı karıştırın. Ardından kavurduğunuz yulaf kepeğine ilave edin. Suyunu çekene kadar karıştırın. Tereyağı aromasını ilave edin ve biraz daha karıştırın.

Küçük bir fırın kabına bastırın, 200 derecede 10 dakika kadar pişirin.

Orta katı için

Yumurta akını krem tartar ile çırpın (kar gibi olacak) Daha sonra içerisine 1 kaşık tatlandırıcıyı ilave edin ve çırpın. Başka bir kapta, yumurta sarısını ve diğer tüm malzemeleri çırpın. Krem tartar ile elde edilen beyaz köpüğü; yavaş yavaş söndürmeden karışıma ekleyin.

Küçük bir fırın tepsisine su ekleyin. Karışımı da yağlı bir kaba alın. Pişireceğiniz kabı, su eklediğiniz tepsiye yerleştirin. 15 dakika kadar fırına verin. Ilık bir ısıya gelene kadar fırında kapalı olarak bekletin.

Üstü için; kakao, süt, nişasta ve tatlandırıcıyı karıştırarak pişirin, kıvamına gelince kapatın. Alt tabanın üstüne beyaz kısım ilave edilir. En üste de çikolata sosu dökülür ve servis edilir.

cheesecake-

 

Afiyet olsun.